Prado, un peu de nature dans votre assiette
De grands espaces, un style nordique et une ambiance conviviale vous attendent au Prado, en plein cœur de Lisbonne.
Un vent de fraîcheur souffle sur la Travessa das Pedras Negras. Après avoir passé la porte, vous plongez dans une ambiance des plus champêtres. Des cascades de plantes vertes surplombent l'ensemble de la pièce principale et, grâce aux vastes fenêtres, le restaurant est sans cesse baigné par la lumière naturelle.
Le jeune chef Antonio Galapito réalise des merveilles avec des produits du terroir. Les poissons ont été pêchés dans la nuit ou au petit matin et les légumes proviennent exclusivement de petits producteurs locaux. Les plats sont raffinés et présentés dans une vaisselle en grès naturel.
Vous goûterez au fourreau noir (un délicieux poisson local), capucines et radis du jardin ou vous vous laisserez séduire par le filet de porc ibérique, coings et poivrons au chocolat. Pour le dessert, optez pour le fromage de chèvre en grains, granité de fenouil et clémentine. Un endroit surprenant à tester d'urgence !
Prado Restaurante
Travessa das Pedras Negras 2
1100-404 Lisboa
Tel : +351 21 053 4649
https://www.pradorestaurante.com
Carte : à partir de 30 EUR