Égine, l'île aux pistaches
Le ferry part à 10 heures du matin du Pirée. 40 minutes plus tard, vous arrivez sur celle que les anciens Grecs considéraient comme la fille du dieu-fleuve Asopos.
Vous êtes à la fois près et loin d'Athènes. Près par la distance, loin par le dépaysement. Ici, l'air est doux et la mer est calme comme un lac. Au port, louez un scooter. Montez au monastère Agios Nektarios, puis poussez jusqu'au temple d'Aphaïa. Si vous regardez vers le Péloponnèse, vous remarquerez que ses paysages, ses couleurs changent sans cesse. À plusieurs reprises, Égine a été la rivale d'Athènes.
Désormais, sa proximité avec le continent fait qu'elle est habitée par des artistes, des céramistes, des sculpteurs et des photographes, et qu'elle est animée toute l'année. Prenez la direction de la plage, celle de Perdika ou de Sarpa. Après la baignade, savourez des oursins, des poulpes grillés ou une soupe de poissons fraîche dans l'un des cabanons. Vous aurez toujours le temps de regagner ensuite le port.
Surtout, avant de partir, n'oubliez pas d'acheter des pistaches. Après avoir été celle des orangers, Égine est devenue l'île emblématique de ces fruits secs, à la saveur douce et résineuse, que les amateurs appellent couramment les « égines ».
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